A receita de pão de queijo é tipicamente Mineira, mas quem não gosta daquele sabor irresistível de queijo derretido. Esta delicia cai bem a qualquer hora do dia seja no café da manhã ou no lanche da tarde.

Só tem um pequeno detalhe que deixa esta maravilha com um ponto de interrogação, será possível comer o pão de queijo sem todas aquelas calorias? Parece difícil? Não, na verdade existem algumas alternativas que podem ser usadas para deixar o seu Pão de queijo com menos calorias. A substituição de alguns ingredientes pode auxiliar nesta missão.

Receita de Pão de Queijo Cremoso

Ingredientes

  • Requeijão light,
  • 1 pitada de sal,
  • 1 ovo,
  • 1 colher de sopa de goma de tapioca.

Modo de Preparo – O ovo deve ser batido até ficar espumoso. Numa vasilha adicione a farinha de tapioca e o requeijão misture bem, até ficar uma massa homogênea. Unte a forma e molde os pãezinhos de queijo, com formato de bolinhas. Leve ao forno preaquecido com a temperatura média e sirva ainda quente.

Receita sem Óleo, sem ovo e sem Glúten

Ingredientes

  • 1 pitada de sal,
  • 1 ½ xícara de goma de tapioca,
  • 50 gramas de queijo parmesão light ralado,
  • 250 gramas de creeam cheese light.

Modo de Preparo – Misture o queijo parmesão com a tapioca e coloque o sal, cuidado para não colocar muito, pois o queijo já é salgado. Coloque o creeam cheese gelado e misture bem com o auxílio de uma colher. Quando a massa estiver bem misturada e consistente pode começar a moldar os pães. Coloque em uma forma untada e enfarinhada as bolinhas de queijo e asse por aproximadamente 40 minutos.


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